La chiamiamo Nuova Cucina di Tel Aviv. La cultura alimentare di Tel Aviv è un conglomerato di piatti arabi, ricordi di ricette dei nonni ebrei e mode culinarie di tutto il mondo. Questo è esattamente ciò che facciamo qui, solo a modo nostro, visto attraverso gli occhiali di Francoforte" (James Ardinast)

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BAR SHUKA

BAR SHUKA

Pane pita appena sfornato, kebab di Gerusalemme sul fuoco, salsa verde a base di erbe mediterranee, zaatar di montagna, cucina a vista e un po' di caos: il ristorante BAR SHUKA, situato nel 25hours Hotel The Trip, è un omaggio al mercato orientale. Shuk sta per mercato. Con questo ristorante, i due fratelli James e David Ardinast tornano più che mai alle loro radici e le citano: piatti e sapori noti della cucina mediorientale incontrano ingredienti regionali di Francoforte, con accenti di cucina yiddish qua e là. "La chiamiamo Nuova Cucina di Tel Aviv. La cultura alimentare di Tel Aviv è un conglomerato di piatti arabi, ricordi di ricette dei nonni ebrei e mode culinarie di tutto il mondo. Questo è esattamente ciò che facciamo qui, solo a modo nostro, visto attraverso gli occhiali di Francoforte" (James Ardinast)

Orari di apertura

Colazione
Lun - Ven 6.30 - 10.30
Sab + Dom 7.30 - 11.30

Pranzo
Lun - Ven 11.30 - 14.30
.30 - 14.30


Cena
Martedì - Sabato 18.00 - 23.00

Contatti

BAR SHUKA
Niddastraße 56-58
60329 Francoforte sul Meno

 



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