Das Stanza di Bacco mit dem angrenzenden Weinkeller liegt im Erdgeschoss des Gebäudes mit direktem Zugang zum Ristorante San Paolino mit seiner imposanten Glaskuppel. Durch die großen Glasfenster strömt natürliches Licht in den Raum, der festausgestattet ist mit einer großen, rustikalen Holztafel. Damit eignet sich der 19 qm-große Raum perfekt für kleine Meetings, Interviews oder private Essen in gemütlicher Runde.